Сегодня четверг, а это значит, что в интернет-журнале Shopper.ua Вас ожидает моя колонка «Звездная еда с Владом Чеховым».

Обожаю бывать во Львове! Старые улочки, море зелени и запах кофе. Думаю, что это не только культурная, но и кулинарная столица Украины. Рестораны, кофейни, кондитерские.

Днем я созвонился с очаровательной блондинкой и просто прекрасной певицей Наталкой Карпой.

Всегда стараюсь с ней увидеться, когда приезжаю во Львов. Договорились встретиться попить кофе у нее в Продюссерском центре «KARPARATION». Она после встречи, я после съемок. На столе душистый кофе, какой готовят только во Львове и вкусный торт, как он назывался? Вот так мы худеем! Разговоры о доме, песнях, концертах и т.д. И тут я вспоминаю, что мне нужно еще задать вопросы! Этому Наталка очень удивилась! Ты теперь еще и писатель? — засмеялась она.

Наталка, ты любишь готовить?

Люблю, но только тогда, когда есть настроение, а главное – время! Мой бойфренд хорошо готовит и в большинстве случаев балует меня всякими вкусностями
.

Как ты относишься к традиционной украинской кухне?

Если говорить о традиционных украинских блюдах, то у меня только одна ассоциация – вкус детства, ароматные блюда моей мамы и бабушки. Люблю зеленый борщ и вареники с капустой.

Где ты обычно покупаешь себе продукты, в супермаркете или на рынке?

Покупки часто делаю сама. Мне важно знать, что все свеженькое и вкусное. Что-то покупаю на рынке, что-то в супермаркете. Овощи и фрукты предпочитаю покупать на рынке.

Есть ли у тебя любимый ресторан во Львове?

Во Львове очень люблю кондитерскую «Вероника», а также рестораны креативной львовской сети «Фест» (Криївка, Масонский ресторан, Лівий берег) и «Динамо блюз». Люблю есть суши в «Япи».

Ты предпочитаешь ресторанную еду домашней?

По-разному. Если хочется уюта, то ужинаем с бойфрендом дома — обязательно с вином и приятными беседами до глубокой ночи. Рестораны чаще всего посещаю в обеденное время.

Какое любимое блюдо твоего мужчины?
Мужчины любят мясо. А еще мой бойфренд его великолепно готовит, поэтому без него никак.

Как менялись твои вкусовые пристрастия в течение жизни?

Кардинально не менялись. Правда, когда-то не любила баклажаны и дыню, а сейчас очень даже люблю!

Какое твое фирменное блюдо?

Способ приготовления блюда «Нежный карп в сметане от Наталки Карпы»:

Чистим карпа, разрезаем вдоль пополам, половинки нарезаем на порционные куски.

Куски карпа шпигуем копченым салом, солим, перчим.

В кастрюлю укладываем слой отварного картофеля (кружочками), слой рыбы, слой картофеля и вновь слой рыбы.

Заливаем сметанным соусом с луком и запекаем в духовке до готовности. Готовое блюдо посыпаем зеленью петрушки.

Необходимые продукты для приготовления блюда:

Свежий карп — 800 г
Копченое сало — 40 г
Картофель — 1,1 кг
Соус сметанный с луком
Соль
Черный молотый перец
Зелень петрушки

Из чего обычно состоит твой ужин?

Мой ужин часто состоит из обеда (улыбается). Стараюсь не есть после 18:00-19:00. Если не получается, то это обязательно что-то легкое, например, легкий салат.

Твое отношение к вегетарианству?

Если бы загорелась этой идеей, то, думаю, что смогла бы без проблем отказаться от мяса. Но не вижу пока никакой необходимости.

Каким напиткам ты отдаешь предпочтение летом?

Зеленый чай, вода без газа — именно они лучше всего утоляют жажду.

Твое отношение к алкоголю?

С алкоголем я на «Вы». Пью редко, потому что почти все время за рулем. Но вечерами с бойфрендом любим наслаждаться чилийским красным полусухим вином.

Какая страна с твоей точки зрения самая «вкусная»?

Думаю, что Италия.

Согласна ли ты с фразой, что «Путь к сердцу мужчины лежит через желудок»?

Сейчас все наоборот. Лучшие повара в мире – мужчины. Женщинам сложно с ними конкурировать.

Артисты часто сидят на диетах, сталкивалась ли ты с этой проблемой?

Каждый год стараюсь придерживаться поста. А так, чтобы отдельно садиться на диету – то нет. Думаю, чтобы держать себя в форме, надо просто есть то, что хочется, но в небольших количествах.

Вот такой я провел очень приятный, теплый львовский вечер с красивой и интересной девушкой.

Спасибо, Наталка.

А с Вами, дорогие читатели, я встречусь на страницах Shopper.ua в следующий четверг. И у нас будет новый, интересный гость. Не пропустите новый выпуск! Надеюсь, что Вам с нами было интересно!
Ваш Влад Чехов.

Влад Чехов

Источник Shopper.ua