Объекты шоппера
Обзоры

Пасхальные приготовления: выбираем формы для куличей

05 Апрель 2012

С трепетным нетерпением христиане ожидают светлый праздник Пасху: планируют генеральную уборку, подыскивают необходимую атрибутику для обрядов и, конечно же, продумывают праздничное меню.

Какая Пасха без куличей? На ряду с крашенками и выполненными в соответствии с фолклорными изобразительными мотивами писанками пасхальная выпечка является основным блюдом на столе в этот радостный религиозный праздник. Поэтому хозяйки заранее и со всей ответственностью подходят к ее приготовлению.

А вы сами выпекаете пасхальны куличи? Если да, то сегодняшний наш обзор будет вам полезен, поскольку в преддверии праздника Христова воскрешения  многие задумаются о том, чтобы обновить «парк» домашних формочек для выпечки. Дабы святое обновление на эту Пасху было полным и всепоглощающим.

Если вы являетесь счастливой обладательницей хлебопечки, то приготовление куличей становится максимально простым. Комбайн сам замесит тесто, испечет кулич и сообщит о готовности — за вами лишь подбор и «заправка» ингредиентов. К сожалению, не все современные хлебопечи поддерживают функцию выпечки пасхальных куличей, благо духовку пока никто не отменял. Но тут уже без формочки не обойтись.

Разнообразие форм для выпечки дает практически неограниченный плацдарм для фантазии. С помощью нестандартной формы можно выпекать самые разнообразные куличи. Вы можете использовать «волнистую» посуду, формы в виде простейших геометрических фигур, а для «столового разнообразия» можно также испечь мини-кексы.

Форма для кекса Perudgia круглая, 20 см

Цена: 60 42 грн.

Форма для кекса Perudgia круглая 20 см

Форма для выпекания из алюминия с антипригарным покрытиыем. Диаметр — 20 см.

Форма идеально подходит для выпекания пасхальных кексов, ромовых бабок и другой сладкой выпечки из песочного теста, а также для приготовления пудинга.

Купить можно здесь.

Силиконовая порционная форма «МАФИН» Le Fornelle №1

Цена: 88 грн.

Силиконовая порционная форма «МАФИН»

Le Fornelle силиконовые формы для выпекания. Вся линейка форм выполнена Le Fornelle в едином цвете «Небесно Синий». В линейке 14 разнообразный форм для приготовления ваших кулинарных шедевров. Формы изготовленный из 100% силикона что позволяет их использовать в микроволновых печках и посудомоющих машинах.  Изделия  устойчивы к температурам от -40 ° C до 280 ° C.

Круглая форма для маленьких порционных кексов «Мафин». На форме 6 маленьких форм с оригинальным рельефом. Высота формы 4.5 см.

Купить можно здесь.

Силиконовая порционная форма «МАФИН» Le Fornelle №2

Цена: 88 грн.

Силиконовая порционная форма «МАФИН» №2

Круглая форма для маленьких порционных кексов «Мафин», Le Fornelle. На форме 6 маленьких форм с гладкими стенками. Высота формы 4 см.

Купить можно здесь.

Разумеется, важна не только форма посуды, но и материал, из которого она изготовлена. Для начала остановимся на одноразовых бумажных формах – это наиболее простой, практичный и экономичный инструмент для производства хлебобулочных и мучнисто-кондитерских изделий. Кроме того, современный ассортимент таких форм изобилует формами с различными рисунками, в которых не только удобно и экологично запекать куличи, но также приятно подавать их на стол. Ваш пасхальный кулич превратится в настоящее произведение искусства!

Формы для пасхи (куличей) бумажные

Цена: уточняйте

Перфорированная поверхность формы препятствует подгоранию и обеспечивает полное пропекание продукта. В наличии имеется широкий ассортимент моделей и размеров.

Сохраняют свежесть вкуса выпечки, а также внешний вид готового изделия за счет:

- использования бумаги из чистой целлюлозы;
- высокого сопротивления жирам;
- микроперфорации дна формы для выхода излишней влажности;
- декоративной печати красками, стойкими к воздействию спиртов и высоких температур;
- сохранения формы изделия;
- равномерности выпечки всего изделия;
- сопротивляемости высоким и низким температурам, от -40º С до +220º С

Купить можно здесь или здесь.

Очень удобны в использовании стеклянные формы: в них отлично видно степень готовности кулича как внутри, так и сверху, и снизу. Кроме того, стеклянные формы выглядят довольно стильно, поэтому подавать куличи можно прямо в них. При этом кулич еще дольше сохранит форму и привлекательный вид.

Форма круглая для выпечки SIMAX Color, 1,7 л

Цена: 34,28 грн.

Стекло Simax (Симакс) — одно из основных достижений и продуктов АО «Стекольные заводы KAVALIER», основанных в 1837 году в Чехии. Из стекломассы Simax (Симакс) выдувным методом и способом прессования изготавливается широкий спектр лабораторной техники, промышленной аппаратуры и домашней жаропрочной посуды, которые своими свойствами и высоким качеством заслужили высокий спрос во всем мире.

Купить можно здесь.

Форма круглая для выпечки SIMAX Color, 2,5 л

Цена: 38,18 грн.

Форма круглая для выпечки SIMAX Color, 2,5 л

Стеклянная жаропрочная форма для выпечки кексов и пироговотлично подойдет для использования в духовке и микроволновой печи.

Купить можно здесь.

Значительно сократить время термообработки кулича можно, если готовить его в форме из нержавеющей стали. Однако на стали ни в коем случае нельзя экономить: дешевые формы из этого материала могут гнуться, деформируя выпечку. Кроме того, некачественная посуда может способствовать подгоранию, что безнадежно испортит как вкусовые, так и эстетические характеристики праздничного кулича.

Формы для выпечки пасхи (4шт.), А-плюс

Цена: 150 139 грн.

Формы для выпечки пасхи (4шт.), А-плюс

Каждая форма имеет съемное дно и борта с защелкой, позволяющие легко отделять выпечку от формы.  Пасха приготовленная в формах «А-Плюс» является экологически чистой и обладает лучшим вкусом.
В набор входит рецепт приготовления пасхи. Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине. Разрешается использовать в электрических и газовых духовках.
Купить можно здесь.

Формы для выпечки пасхи (3шт.), Stenson

Цена: 140 грн.

Формы для выпечки пасхи (3шт.), Stenson

Набор для выпечки пасхи состоит из трех различных форм с антипригарным покрытием. Формы продаются как набором так и поштучно. Каждая форма имеет съемное дно и борта с защелкой, позволяющие легко отделять выпечку от формы.

Характеристики материала:

- Противопригарное покрытие
— Легко моется
— Изготовлено из стойкой экологически чистой углеродной стали
— В набор входит фирменный рецепт приготовления пасхи.

Купить можно здесь.

Керамическая посуда — еще одна статья в главе «Пасхальные приготовления». Она красиво выглядит, практична в использовании, однако довольно хрупка. При появлении малейших сколов, трещин керамическая форма становится непригодной для использования.

Керамическая форма для выпечки Emile Henry, 10 см

Цена: 65 грн.

Керамическая форма для выпечки Emile Henry, 10 см
Форма круглая. Максимальная температура нагрева: 250 °С. Тип: для выпечки. Источник нагрева духовая печь, микроволновая печь (свч). Материал: керамика.

Эти формочки очень легко моются благодаря своей очень гладкой глазурованной поверхности. А теперь их ущё можно вставлять друг в друга, так что они будут занимать совсем немного места на Вашей кухне!

Купить можно здесь.

Формы для запекания REVOL, Франция

Цена: 242, 240 и 390 грн.

Формы для запекания REVOL, Франция

Форма из кулинарного фарфора.

Характеристики:

- 100% гигиеничность — на поверхности отсутствуют поры.
— Гладкая эмаль легко очищается.
— Устойчивость к появлению сколов и зазубрин, к высоким температурам.
— Выдерживает резкие перепады температур.
— Безопасна для использования в духовке, микроволновой печи и морозильной камере.
— Можно мыть в посудомоечной машине.

Купить можно здесь.

Также на сегодняшний день набирают популярность силиконовые формы для запекания. Такой материал способен служить гораздо дольше, чем привычные нам металл и керамика. К тому же, его очень легко эксплуатировать и, что немаловажно, мыть силиконовые формы – сплошное удовольствие. Кроме того, посуда из силикона совсем не плавится, не требует смазки или выкладывания пергаментом.

Безусловно, есть у силиконовых форм и недостатки. Так, если форма очень гибкая, при удалении из духовки изделие может треснуть и потерять привлекательный вид. Поэтому большие формы рекомендуется доставать вместе с противнем. К тому же, такие формы легко повреждаются ножами и другими острыми предметами, поэтому эксплуатировать их нужно аккуратно.

Силиконовые формы для выпечки, Stenson

Цена: 120 грн.

Силиконовые формы для выпечки

Силиконовые формы для выпечки пасок с тиснением.  В наборе 3 формы.

Купить можно здесь.

 

Надеюсь, вы выбрали для себя наиболее подходящие формы, и ваш праздничный стол в этом году будет поистине великолепен.

Приятного шоппинга и хороших праздников!

Источник Shopper.ua

    Опубликовать в twitter.com

Комментарии:

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ: