Объекты шоппера
Новости

Как выбрать соковыжималку

15 Январь 2014

Соковыжималка является одним из наиболее ценных приборов на кухне для тех людей, которые любят свежевыжатые соки. В зависимости от предпочтений все производители предлагают разные варианты соковыжималок для разных фруктов или овощей и так как выбрать соковыжималку  правильно очень сложно, прочитав некоторые описания их видов, вы сможете немного проще отнестись к этой задаче, а определиться с выбором можно на этом сайте.

Самый распространенный вид соковыжималок – это центробежные модели. Название, прямо скажем, не очень, поэтому производители такого вида соковыжималок предпочитают называть их универсальными, так как они могут справиться с разными видами фруктов и овощей. Работа такого прибора довольно проста и незатейлива: сперва плоды проходят быстро вращающуюся терку, которая превращает их в пюре, а после эта масса попадает в сепаратор, где уже сок отделяется и попадает к вам в кружки, стаканы и так далее. А вот качество выделения сока зависит напрямую от качества сепаратора и от его формы. Если сепаратор имеет цилиндрическую форму, то коэффициент полезного действия соковыжималки будет равен приблизительно 70 %. А если же форма конусообразная, то КПД достигнет 90 %. Но с конусообразным сепаратором можно распрощаться с функцией автоматического очищения от жмыха, и после трех стаканов сока нужно вручную поработать над очисткой.  И когда сока нужно большое количество, то это становится огромнейшей проблемой для владельца. А если вам достаточно стаканчика сока по утрам, то соковыжималка с конусообразным ситом вполне подойдет. Главное, при выборе соковыжималки обращать внимание на качество и материал, из которого изготовлено сито сепаратора. Чем крепче металл и чем мельче отверстия и чем их больше, тем вкуснее и качественней будет ваш фреш.

Нередко можно слышать умозаключения о том, что сок из соковыжималок не полезен, так как теряет все свои полезные питательные вещества, вступая в контакт с электричеством, ну и как выбрать соковыжималку такого типа после таких вот мнений?! Но следует заметить, что соковыжималки нового поколения производят из таких металлов, которые не взаимодействуют с соком, а точнее с его компонентами. Но не стоит до конца исключать такой момент.

Но универсальные соковыжималки не в силах справиться с плодами, которые содержат в себе косточки. В таких моделях конечно же можно приготовить, к примеру, сок из винограда, но придется от каждой виноградины отделять мякоть. Если этого не сделать, то вас ожидает долгая и нужная очистка сепаратора от молотых косточек. А если в сепараторе стоит сито невысокого качества, то со вкусом сока вы будете ощущать хруст косточек между зубами, что удовольствием никогда не станет. Именно поэтому для соков из плодов с косточками понадобится шнековая соковыжималка. По внешнему виду, да и по принципу отжима сока этот прибор может напомнить мясорубку. При помощи вращения ручки можно выжать сок из любых видов плодов с косточками. Если выбор пал на аппарат именно такого характера, то придется выбирать в основном отечественные модели, так как за рубежом такие виды встречаются редко.

Но самый универсальный вариант – это соковарка. С помощью этого монстра можно добыть сок из любых видов продуктов и в любых количествах. В соковарке кипящая вода производит пар, этот пар воздействует на фрукты таким образом, что из них начинает выделяться сок. Если брать в учет сорт и спелость плодов, процесс этот может занять около 45-60 минут. Но если все таки вы решили покупать соковарку, то следует понимать тот факт, что польза от такого сока будет не ахти, так как пар разрушает некоторые питательные вещества. Да и горячий сок не особо приятно пить, нежели холодный. Поэтому выбирать соковыжималки такого типа разумно для консервирования соков в больших количествах, а вместо соковарки лучше купить хороший кухонный комбайн в магазине Tehnicentrum.by .

    Опубликовать в twitter.com

Комментарии:

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ: