Объекты шоппера
Справочник

Лучшее ресторанное оборудование. Как выбрать хорошую печь для выпечки пиццы?

20 Май 2014

Успех любого предприятия общественного питания зависит от многих факторов. К ним относится  расположение и интерьер заведения, его ценовая политика, меню, уровень обслуживания и, конечно, качество блюд. Огромную роль в успешном бизнесе играет и кухонное оборудование. Именно от качества оборудования во многом будет зависеть безопасность, удобство и скорость работы персонала, а также качество приготовления пищи.

Выбирая лучшее оборудование для ресторана, владельцы обеспечивают ему надежную и бесперебойную работу, превосходный вкус подаваемых блюд и отсутствие всевозможных проблем на кухне, связанных с выходом из строя того или иного прибора.

Если говорить о ресторане, в меню которого есть пицца, то в этом случае огромное значение имеет печь для выпечки пиццы. Именно от нее будет во многом зависеть качество данного блюда, а также скорость приготовления и безопасность работы.

При выборе печи для выпечки пиццы следует обратить внимание на такие факторы, как ее вид, мощность, источник питания, размер и возможный объем загрузки. Они должны соответствовать возможностям заведения и полностью удовлетворять его потребности. Именно поэтому в первую очередь необходимо определиться с целью и нуждами предприятия.

Так, например, если ресторан планируется позиционировать как место, где можно попробовать настоящую пиццу, приготовленную по классическим рецептам, имеет смысл приобрести дровяную печь для выпечки пиццы. Такая печь станет прекрасной рекламой для ресторана и, безусловно, сможет привлечь всех ценителей хорошей кухни.

В том случае, если главной целью является приобретение надежной и практичной печи с высокой производительностью, лучше отдать предпочтение подовой печи. Эти модели пользуются особой популярностью в заведениях общественного питания самого разного типа. Подовые печи отличаются компактностью и высокой производительностью, а огромное разнообразие моделей позволяет выбрать наиболее подходящую печь для любого ресторана.

Прекрасным выбором также может стать конвейерная печь. Благодаря своей многофункциональности эта печь может использоваться не только для приготовления пиццы, но и многих других блюд.

При покупке печи для пиццы очень важно учесть  объем камеры и размер пиццы, на который она рассчитана, а также ее мощность, производительность, наличие надежной термоизоляции и термостата. Только при условии учета всех этих факторов можно получить лучшее оборудование для ресторана, которое обеспечит долгие годы бесперебойной работы.

    Опубликовать в twitter.com

Комментарии:

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ: